Landana ORGANIC

Landana BIO Ziegenkäse Charmeux, eine Spezialität auf dem Käsemarkt und ist ein schnittfester Bio-Ziegenkäse. Diese Käsesorten werden auch als "rote Bakterien“ bezeichnet. Gewaschene oder Rotkulturkäse sind innen weich und haben eine leicht bis dunkel orangefarbene Rinde. Nach dem Herstellungsprozess werden diese Käse äußerlich mit Bakterien eingeschmiert. Dies verleiht dem Käse seine spezifischen Eigenschaften und stellt sicher, dass der Inhalt weicher und geschmacks-intensiver wird. Dieser Vorgang wird sechs Wochen lang wiederholt, was zu einem schönen und hochwertigen Bio-Käse mit seinem charakteristischen Duft und Geschmack führt. 

• Mild-gereiften Geschmack
• Rotkultur-käse
• 100% niederländischer Bio Ziegenmilchkäse
• Ohne künstliche Zusätze
• Geeignet für Vegetarier und laktosearm (Laktose <0,1 g / 100 g)